2
আলু এমন একটি সবজি, যা সবাই খেতে পছন্দ করে। প্রায় সব ধরনের রান্নার সঙ্গে এই আলু ব্যবহার করা যায়। কিন্তু জানেন কি, এক মাস আলু না খেলে শরীরে কী ধরনের পরিবর্তন হয়? যদি না জানেন তাহলে জেনে নিন।
তাই এ ক্ষেত্রেও আলু না খাওয়া উপকারী হতে পারে।আলু ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬ ও পটাশিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহও করে।
শুধু এক মাস আলু খাওয়া ছেড়ে দিন, শরীরে এসব ম্যাজিক হবে।
আলু প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি সরবরাহ করে। সাধারণত আলু রান্নাতে প্রচুর তেল ব্যবহার করা হয়। কেউ যদি আলু খাওয়া ছেড়ে দেন, তবে তার শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি যায় না। যার ফলে শরীরের ওজন বৃদ্ধি হয় না।
আলুর স্টার্চ ব্লাড সুগার বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই আলু না খেলে রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
আলুর চিপস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাইতে লবণ বেশি থাকে। শরীরে অত্যধিক লবণ গেলে হাই ব্লাড প্রেশার ও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে।
আপনি যদি ডায়েট থেকে আলু বাদ দেওয়ার পরিকল্পনা করেন, তবে এর পরিবর্তে মিষ্টি আলু রাখতে পারেন।
সূত্র : আজতক বাংলা
